Masukan Biaya
1. Profil Produk & Kapasitas Batch
Unit yang benar-benar jadi & layak jual
Berapa kali kamu masak/produksi dalam sebulan?
kali
2. Biaya Bahan Baku Langsung & Kemasan
Nama BahanJumlahSatuanHarga Satuan (@)
Sering Lupa Dihitung (Sentuh untuk tambah):
Subtotal Bahan Langsung per BatchRp 0
Talas busuk, bumbu tercecer, potongan kain gagal
%
3. Tenaga Kerja & Keringat Anda Sendiri
Wajib hitung diri Anda jika ikut memproduksi!
orang
Standar 8 jam kerja sehari
Rp
jam
Biaya Upah Tenaga Kerja per BatchRp 0
4. Penyusutan Alat Kerja (Amortisasi Mesin)
Kompor, wajan, spinner minyak, sealer, mesin jahit
Rp
Berapa bulan sampai alat rusak dan harus diganti?
bulan
Penyusutan Alat Teralokasi per BatchRp 0
5. Beban Operasional Tetap Bulanan
Rp/bln
Rp/bln
Rp/bln
Beban Tetap Bulanan Teralokasi per BatchRp 0
6. Cadangan Risiko Operasional
Untuk mengantisipasi lonjakan harga bahan mendadak & barang rusak.
Standar aman UMKM memakai 3%–5% dari biaya langsung
%
Alokasi Cadangan Risiko per BatchRp 0
7. Target Laba Bersih & Harga Uji Pasar
Rumus margin sejati dari harga jual (umumnya 25%–40%)
%
Kosongkan jika baru mulai merintis
Rp
Harga produk serupa di sekitar Anda
Rp
Pemisah Keuangan & Hukum Margin
1. Pemisah Dompet: Hak Gaji vs Laba Usaha
Usaha kecil sering roboh bukan karena sepi, melainkan karena uang belanja dapur dan kasir bercampur. Gaji Anda adalah biaya wajib atas jam kerja fisik Anda. Laba bersih adalah milik entitas bisnis untuk tabungan darurat dan modal ekspansi.
2. Perbedaan Fatal: Markup vs Margin Sejati
• Rumus Markup Naif: Modal × 1,30. Laba dihitung dari modal. Margin bersih asli Anda sebenarnya hanya 23%.
• Rumus Margin Sejati (Perbankan): HPP ÷ (1 − Margin). Menjamin setelah dipotong komisi atau diskon, kas Anda tidak pernah minus.
3. Jebakan Konsinyasi (Titip Toko)
Toko retail rata-rata memotong komisi 20% dari harga di rak pajang mereka. Jika Anda tidak menghitung mundur (reverse pricing), setiap komisi toko akan memotong langsung keuntungan bersih yang seharusnya masuk ke kantong Anda.